守恒实验说明了什么？

守恒是皮亚杰理论里的一个重要术语，是指物体从一种形态转变成另一种形态时，物质含量既不增加，也不减少。而这种守恒概念的习得被认为是儿童认知水平发展的一个重要标志。守恒实验说明儿童要到7~11岁才会具备守恒概念。

皮亚杰设计了若干的守恒实验，被重复最多的是液体守恒实验。

在这个实验中，实验者向儿童呈现两只一样的玻璃杯，里面装有等量的液体。在儿童认识到两个杯子里的液体是相同的以后，实验者把其中一个杯子的液体倒进了旁边一只比较高、细的杯子，倒进去以后，新杯子里的水会比原来那个杯子里的水更高。

当儿童问到新杯子的水多一点，还是原来杯子的水多一点时，大多数3~4岁的儿童会回答新杯子多一点，因为他们只看到了新杯子的水要高一点。5~6岁的儿童会比较纠结，但对于答案也不太确定。而8岁以后的儿童对于杯子里的水的认知则比较确定。